Aventures d'un gourmand vagabond HARRISON Jim Aventures d'un gourmand vagabond
HARRISON Jim
Traducteur : MATTHIEUSSENT Brice
Collection : Domaine Etranger
Sous-collection : Domaine étranger - Littérature américaine
Titre original : The Raw and the Cooked. Adventures of a Roving Gourmand

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Date de parution : 07/06/2007
Prix : 7,90
Nombre de pages : 368
Code ISBN : 9782264036780
Code CLIL : 231205
Sériel : 4031
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Quatrième de couverture

Voici la gargantuesque leçon de savoir-vivre dédiée à tous les affamés par Jim Harrison. Vous voulez connaître la différence entre le Cuit et le Cru ? Vous initier à l’art si particulier de dévorer les livres et les femmes ? Suivre le régime suicide aux dix milles calories, composé de choucroute garnie, de cassoulet, de bollito misto, de chair de crabe et de risotto, arrosé d’un succulent Salice Salentino ? Ou arpenter les quatre coins du globe dans les meilleurs restaurants et les plus fins bistrots ? La recette tient en cinq lettres : excès. Quant au chef ? Un ogre des temps modernes chez qui les levers de coude et autres coups de fourchette ont toujours eu des airs de quête. Celle de l’authenticité et d’une vie pleinement vécue.

« Face à toutes les noirceurs qui assaillent la littérature, la lecture de Jim Harrison est une jouvence épatante. Un cadeau du ciel. Il ne faut pas s'en priver. »
 André Clavel, L'Express

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A travers la presse

« Face à toutes les noirceurs qui assaillent la littérature, la lecture de Jim Harrison est une jouvence épatante. Un cadeau du ciel. Il ne faut pas s'en priver. »
André Clavel, L'Express

« Tour à tour rabelaisiennes, savoureuses, pleines de souvenirs et noms connus ou inconnus, drôles, enrobés de nostalgie, les chroniques de Harrison sont aussi fulminatoires : contre Bush senior, le fast-food, les cuisines présidentielles, et "ces nouveaux chefs américains tellement côtés qui innovent avant même d'apprendre la langue", Harrison n'a pas de mots assez féroces. »
Florent Seifert, Le Soir

« Trop d'ingrédients ? On ne s'en plaindra pas car voilà une savoureuse prouesse littéraire [...], aussi riche et généreuse que le fromage de tête que Jim Harrison nous concocte dans Le Retour chez soi. Un vrai régal. Anorexiques s'abstenir. »
Simone Arous, Le Magazine Littéraire

« Un livre spirituel et passionnément terrestre, propre à chasser tout hygiénisme neurasthénique, dans lequel parler bouffe équivaut à parler livres, et donc vie. »
Isabelle Falconnier, L'Hebdo

« Écrites librement, saisies dans le jus de l'humeur d'un jour, ces chroniques roboratives pimenteront l'après-midi de tout lecteur voulant repousser la fadeur. »
Page des libraires


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